Ben je ook zo’n fan van noten? Dat kleine tussendoortje dat je gemakkelijk in je tas gooit voor onderweg, of waar je ’s avonds op de bank lekker van snoept? Maar welke noten zijn nu eigenlijk écht gezond? Want ja, er zit veel vet in – maar het goede nieuws is dat dit vaak gezonde vetten zijn! Laten we eens de feiten op een rijtje zetten.

Waarom zijn noten gezond?

Voordat we de verschillende soorten noten bespreken, is het goed om te weten waarom noten over het algemeen als gezond worden beschouwd. Noten zitten boordevol:

  • Onverzadigde vetten (de goede vetten!)
  • Eiwitten
  • Vezels
  • Vitamines en mineralen
  • Antioxidanten

Onderzoek toont aan dat regelmatige notenconsumptie het risico op hart- en vaatziekten kan verlagen en zelfs kan helpen bij gewichtsbeheersing. Ja, je leest het goed: ondanks hun hoge caloriewaarde kunnen noten je helpen op gewicht te blijven!

De gezondste noten op een rij

1. Walnoten

De walnoot is een echte krachtpatser als het gaat om gezondheid. Deze hersenachtige noot (niet toevallig!) bevat de hoogste concentratie omega-3 vetzuren van alle noten. Deze vetzuren zijn essentieel voor je brein en je hart. Walnoten bevatten bovendien antioxidanten die ontstekingen in het lichaam kunnen tegengaan.

2. Amandelen

De populaire amandel is rijk aan vitamine E, magnesium en vezels. Ze helpen bij het reguleren van je bloedsuikerspiegel en kunnen je cholesterolwaarden verbeteren. Een handjevol amandelen per dag houdt de dokter weg, zullen we maar zeggen!

3. Pistachenoten

Deze groene nootjes zitten boordevol antioxidanten en hebben een relatief laag vetgehalte in vergelijking met andere noten. Ze bevatten ook luteine en zeaxanthine, die goed zijn voor je ogen. En wist je dat het kraken van de schil je helpt om minder te eten? Dat maakt ze perfect voor de bewuste snacker!

4. Paranoten (Braziliaanse noten)

Eén paranoot bevat al je dagelijkse behoefte aan selenium, een krachtige antioxidant die je immuunsysteem ondersteunt. Maar let op: vanwege het hoge seleniumgehalte is het beter om niet meer dan 3-4 paranoten per dag te eten.

5. Cashewnoten

Deze romige noten bevatten veel magnesium en zink, mineralen die belangrijk zijn voor je immuunsysteem en botten. Ze zijn wat lager in vet dan veel andere noten, met name in het gezonde onverzadigde vet.

Hoeveel noten kun je per dag eten?

Een gezonde portie noten is ongeveer een handjevol, ofwel 30 gram per dag. Dit komt overeen met:

  • 23 amandelen
  • 14 walnoothelften
  • 49 pistachenoten
  • 21 hazelnoten
  • 18 cashewnoten

Waar moet je op letten bij het kopen van noten?

Niet alle noten in de supermarkt zijn even gezond. Let op deze punten:

  • Koop ongezouten noten – extra zout heb je niet nodig
  • Kies voor ongebrande of droog geroosterde varianten
  • Vermijd noten met suikerlaagjes of honing
  • Check of er geen oliën zijn toegevoegd bij geroosterde noten

Creatieve manieren om meer noten te eten

Nu je weet welke noten gezond zijn, wil je ze waarschijnlijk vaker gaan eten. Hier zijn wat tips:

  • Voeg gehakte walnoten toe aan je havermout of yoghurt
  • Maak je eigen notenboter van amandelen of cashewnoten
  • Strooi pistachenoten over een salade voor wat extra bite
  • Mix verschillende noten voor een gezonde trail mix
  • Gebruik gemalen amandelen als alternatief voor paneermeel

Tot slot: zijn pinda’s ook noten?

Een terechte vraag! Technisch gezien zijn pinda’s geen noten maar peulvruchten. Ze groeien onder de grond, in tegenstelling tot echte noten die aan bomen groeien. Maar qua voedingswaarde lijken ze wel op noten: ze bevatten gezonde vetten, eiwitten en vezels. Dus ook pinda’s (ongezouten en ongebrand) passen prima in een gezond voedingspatroon.

Dus, de volgende keer dat je zin hebt in een gezonde snack, grijp dan gerust naar dat bakje noten. Je lichaam zal je dankbaar zijn!

Tip om te lezen: goede voeding en supplementen belangrijk zijn voor je gezondheid

Gerelateerde Berichten: