Hoe stel je een doorlopend weekmenu samen?
Het is een vraag die velen van ons elke week weer bezighoudt: ”wat eten we?”. Je dwaalt uren door de supermarkt, hopend dat het avondeten zichzelf op magische wijze aan je presenteert. Maar helaas, zo werkt het niet. Dus, hoe stel je een doorlopend weekmenu samen dat zowel je smaakpapillen als je honger bevredigd? Laten we eens kijken.
De realiteit van planning
Laten we eerlijk zijn: een weekmenu samenstellen klinkt in theorie fantastisch, maar in de praktijk? Dat kan nog wel eens een uitdaging zijn. Je moet namelijk rekening houden met een heleboel factoren: tijd, budget, dieetwensen, en niet te vergeten, die onverklaarbare drang om op woensdagavond ineens toch pizza te willen bestellen.
Het geheim van een succesvol weekmenu ligt dan ook in de voorbereiding. Of in goed liegen tegen jezelf over hoeveel tijd je echt hebt om te koken.
Kies een thema (of niet)
Een leuke manier om je weekmenu wat structuur te geven, is door thema’s te kiezen. Denk aan Meatless Monday, Taco Tuesday of het briljante ‘Restjes Vrijdag’.
Natuurlijk kun je ook gewoon iedere dag pasta eten, maar wat afwisseling kan geen kwaad, toch? En voor wie zich extra ambitieus voelt: combineer thema’s! Een Mexicaanse Meatless Monday bijvoorbeeld.
Maak een boodschappenlijstje
Je hebt eindelijk je weekmenu bedacht. De volgende stap is het maken van een boodschappenlijstje. Dit kan een moment van zelfreflectie zijn: hoeveel brood heb je écht nodig? Hoeveel groenten ga je daadwerkelijk gebruiken voordat ze verpieteren in je koelkast?
Pro tip: je kunt het lijstje ook in je hoofd maken en dan stiekem afwachten welke ingrediënten je je daadwerkelijk nog herinnert als je in de winkel staat. Spannend!
Houd ruimte voor spontaniteit
Je weet dat het onvermijdelijk is: de dag waarop je echt geen zin hebt om die ingewikkelde ovenschotel te maken. Geen zorgen, een doorlopend weekmenu betekent niet dat je vastzit aan elke avond drie gangen koken.
Houd ruimte voor een snelle maaltijd of een avondje buiten de deur eten. Want soms, heel soms, is luiheid het beste ingrediënt.
Vergeet de snacks niet
Nu je zo ijverig bezig bent geweest met het plannen van de maaltijden, zou het zonde zijn om de snacks te vergeten. Je hebt namelijk geen idee hoe vaak je mierzoete trek gaat krijgen.
En laten we eerlijk zijn: een weekmenu zonder snacks is als een auto zonder wielen. Zorg dus dat je voorraadkast gevuld is met lekkers, want je verdient het.
Evalueren en aanpassen
Het mooie aan een doorlopend weekmenu is dat het niet in beton gegoten is. De kans is groot dat je halverwege de week ontdekt dat je plannen iets te optimistisch waren.
Misschien is het tijd om sommige recepten te schrappen of juist nieuwe favorieten toe te voegen. Kijk aan het einde van de week terug: wat werkte wel en wat niet? Zo kun je je weekmenu blijven perfectioneren.
Een doorlopend weekmenu samenstellen kan even wennen zijn, maar met een beetje realisme kom je een heel eind. En vergeet niet: zelfs de meest georganiseerde plannen kunnen veranderen. Dat is helemaal oké.
Lees gelijk
