Glycerine, ook wel bekend als glycerol, is een kleurloze, stroperige vloeistof met een zoete smaak. Het is een natuurlijke verbinding die voorkomt in plantaardige oliën, dierlijke vetten en zelfs synthetisch kan worden geproduceerd. Dankzij zijn hydraterende en stabiliserende eigenschappen wordt glycerine gebruikt in allerlei producten, zoals huidverzorgingsproducten, voedsel, medicijnen en zelfs technische toepassingen. Het is veilig in gebruik, niet giftig, en veelzijdig in zijn toepassingen.

Lees verder om meer te ontdekken over de eigenschappen, productie en veelzijdige toepassingen van glycerine.

Wat is glycerine precies?

Glycerine is een type alcohol met de chemische formule C3H8O3. Het trekt water aan en houdt vocht vast, wat het een essentieel ingrediënt maakt in producten die de huid hydrateren of voedingsmiddelen conserveren. Afhankelijk van de herkomst wordt glycerine ingedeeld in drie typen:

  • Plantaardige glycerine: Verkregen uit oliën zoals kokos- of palmolie.
  • Dierlijke glycerine: Afgeleid van dierlijke vetten.
  • Synthetische glycerine: Kunstmatig geproduceerd uit aardolie.

Toepassingen van glycerine

Glycerine wordt toegepast in tal van industrieën. Hier is een overzicht van de meest voorkomende toepassingen:

1. Cosmetica en huidverzorging

Glycerine wordt vaak toegevoegd aan crèmes, zepen en shampoos vanwege zijn hydraterende eigenschappen. Het trekt vocht aan en zorgt ervoor dat de huid soepel blijft.

2. Voedselindustrie

In voedingsmiddelen dient glycerine als:

  • Zoetstof met een lage glycemische index.
  • Conserveermiddel dat voedsel vochtig houdt.
  • Oplosmiddel voor ingrediënten zoals smaakstoffen.

3. Farmaceutische producten

In medicijnen stabiliseert glycerine actieve ingrediënten en verbetert het de houdbaarheid. Het wordt gebruikt in hoestsiropen, capsules en zetpillen.

4. Technische en chemische industrie

Glycerine wordt ingezet in de productie van antivriesmiddelen, verf en explosieven, zoals nitroglycerine.

Tabel: Overzicht van glycerine-toepassingen

IndustrieToepassingVoorbeeldproducten
CosmeticaVochtinbrengend middelCrèmes, zepen, shampoos
VoedingsmiddelenZoetstof, conserveermiddelSnoep, glazuren, frisdrank
FarmacieStabilisator, oplosmiddelHoestsiropen, capsules, zetpillen
Chemische industrieGrondstof voor productieprocessenAntivriesmiddelen, verf, explosieven

Voordelen en veiligheid van glycerine

Glycerine wordt als veilig beschouwd voor gebruik in cosmetica, voeding en medicijnen. Het is niet giftig, hypoallergeen en geschikt voor dagelijks gebruik. Plantaardige glycerine is bovendien veganistisch, wat het een duurzame keuze maakt.

Glycerine is dus een veelzijdige stof die in talloze producten wordt gebruikt vanwege zijn hydraterende, zoetende en stabiliserende eigenschappen. Of het nu gaat om cosmetica, voedsel of technische toepassingen, glycerine is een onmisbaar ingrediënt in ons dagelijks leven.

Lees ook ‘Wat is een sigma?